Nước chanh là một thức uống được nhiều người sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, việc uống nước chanh giảm cân có thực sự hiệu quả hay không? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây, bạn nhé!
1Tác dụng của nước chanh với sức khỏe
Giàu chất chống ung thư
Chanh chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại tế bào - một trong những nguyên nhân gây ung thư. Cụ thể hơn, các nghiên cứu đã báo cáo rằng chiết xuất chanh đã ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Kết quả này đúng trong cả thử nghiệm trong ống nghiệm và thử nghiệm trên chuột.[2]
Ngoài ra phải kể đến hesperidin - một flavonoid có nhiều ở vỏ, cùi, màng và một phần nhỏ trong nước cốt chanh. Chúng đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.[3]
Nước chanh có nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư
Hỗ trợ hấp thụ sắt
Nước chanh là một loại đồ uống cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể. Hơn nữa, vitamin C đã được chứng minh là có tác dụng làm tăng khả năng hấp thụ sắt. Do đó, uống nước chanh có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
Uống một cốc nước chanh cùng với bữa ăn có nhiều thực phẩm giàu sắt sẽ đảm bảo sắt được chuyển hóa thành dạng dễ hấp thụ đối với cơ thể.
Uống nước chanh có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt
Hạn chế hình thành sỏi thận
Tất cả trái cây họ cam quýt đều giàu axit citric nhưng nước chanh có hàm lượng cao nhất. Axit citric (citrate) có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận ở những người có nguy cơ tái phát cao.[4][5]
Uống nước chanh giúp hạn chế sự hình thành sỏi thận
2Uống nước chanh có giảm cân không?
Hàm lượng calo thấp
Nước ép của nửa quả chanh cỡ vừa chỉ khoảng 6 calo. Trong khi một cốc nước cam (237ml) cung cấp khoảng 113 calo và một lon soda (0,49 lít) chứa khoảng 160 calo.[6]
Nước chanh có lượng calo thấp hơn nhiều so với nước trái cây và soda. Thay nước ép hoặc soda bằng nước chanh giúp làm giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày và giúp bạn giảm cân hiệu quả. Thậm chí chỉ thay thế 1 cốc thôi cũng có thể làm giảm 100 đến 200 calo.
Nước chanh có lượng calo thấp hơn nhiều so với nước trái cây và soda
Cung cấp đủ nước cho cơ thể
Nước đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ quá trình hấp thu, vận chuyển và trao đổi chất. Uống đủ nước là điều kiện cần thiết để duy trì sức khỏe ổn định.
Mặt khác, một số nghiên cứu cho thấy rằng uống đủ nước có thể hỗ trợ giảm cân. Thực chất quá trình hydrat hóa trong cơ thể cần có nước. Uống đủ nước sẽ thúc đẩy quá trình hydrat hóa và tăng cường phân hủy chất béo làm giảm mỡ.
Một ly nước chanh chủ yếu là nước, giúp duy trì đủ lượng nước cần thiết trong chế độ giảm cân. Hơn nữa, nước chanh còn có nhiều lợi ích khác cho quá trình giảm cân, như tăng cường đốt cháy chất béo.[7]
Uống nước chanh có thể duy trì đủ lượng nước mà cơ thể cần
Tăng cường hoạt động trao đổi chất
Một nghiên cứu nhỏ đã phát hiện ra được ảnh hưởng của nhiệt độ nước uống đối với quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Tỷ lệ trao đổi chất của một người đã tăng lên 30% trong vòng 40 phút sau khi uống 500ml nước để ở nhiệt độ phòng.[8]
Thực chất khi bạn uống nước chanh mát, cơ thể cần tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để cân bằng nhiệt độ nước với cơ thể. Quá trình sinh nhiệt làm nóng nước sẽ đốt cháy lượng calo dư thừa và giúp bạn giảm cân.
Ngoài ra, tác dụng giảm cân của nước chanh còn có liên quan đến hesperidin (một flavonoid có trong chanh). Hesperidin tác động lên quá trình chuyển hóa lipid, làm giảm lượng chất béo trung tính (triglyceride) và cholesterol xấu (VLDL).[9]
Uống nước chanh giúp thúc đẩy tăng cường hoạt động trao đổi chất
Tạo cảm giác no lâu
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước trong bữa ăn có thể giúp làm tăng cảm giác no trong bữa ăn và giảm cơn đói sau bữa ăn. Vì vậy, uống một cốc nước chanh trước hoặc trong bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, do đó bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn.[10]
Uống một cốc nước chanh trước bữa ăn giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn
3Cách uống nước chanh giúp giảm cân
Thời điểm thích hợp để uống nước chanh là:
- Uống 1 cốc nước chanh khi bụng đói vào sáng sớm.
- Uống 1 cốc nước chanh (thêm một chút muối) trong khi tập luyện.
- Uống 1 cốc nước chanh trước bữa trưa và bữa tối 30 phút.
Bạn có thể tham khảo thêm công thức uống nước chanh giảm cân 14 ngày như sau:
- Ngày 1: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy (1 quả chanh cho một cốc).
- Ngày 2: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy và thêm 1 cốc nữa trước bữa sáng (1 quả chanh cho một cốc).
- Ngày 3: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) trước mỗi bữa ăn. Tổng 3 cốc/ngày - dùng 2 quả chanh chia đều vào 3 cốc.
- Ngày 4: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy và 1 cốc trước mỗi bữa ăn. Tổng 4 cốc/ngày - dùng 3 quả chanh chia đều vào 4 cốc.
- Ngày 5: Uống 2 cốc nước chanh (240ml x 2) ngay sau khi thức dậy và 1 cốc trước mỗi bữa ăn. Tổng 5 cốc/ngày - dùng 3 quả chanh chia đều vào 5 cốc.
- Ngày 6: Uống 2 cốc nước chanh (240ml x 2) ngay sau khi thức dậy, 1 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 6 cốc/ngày - dùng 3 quả chanh chia đều vào 6 cốc.
- Ngày 7: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy và 2 cốc trước mỗi bữa ăn. Tổng 7 cốc/ngày - dùng 4 quả chanh chia đều vào 7 cốc.
- Ngày 8: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - dùng 4 quả chanh chia đều vào 8 cốc.
- Ngày 9: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - dùng 5 quả chanh chia đều vào 8 cốc.
- Ngày 10: Uống 3 cốc nước chanh (240ml x 3) trước mỗi bữa ăn. Tổng 9 cốc/ngày - dùng 4 quả chanh chia đều vào 9 cốc.
- Ngày 11: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - dùng 3 quả chanh chia đều vào 8 cốc.
- Ngày 12: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - dùng 2 quả chanh chia đều vào 8 cốc.
- Ngày 13: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - dùng 1 quả chanh chia đều vào 8 cốc.
- Ngày 14: Uống 1 cốc nước chanh (240ml) ngay sau khi thức dậy, 2 cốc trước mỗi bữa ăn và 1 cốc trước khi ngủ. Tổng 8 cốc/ngày - bạn có thể không dùng chanh nếu muốn.
Bạn nên uống nước chanh vào sáng sớm, trước mỗi bữa ăn hoặc trước khi ngủ
4Công thức nước chanh giúp giảm cân
Dưới đây là các công thức pha nước chanh đơn giản giúp giảm cân:
- Nước chanh thường: Vắt nửa quả chanh vào cốc nước ấm và khuấy đều.
- Nước chanh mật ong: Vắt nửa quả chanh vào cốc nước ấm, thêm mật ong và khuấy đều. Bạn có thể uống hai lần một ngày.
- Nước chanh muối: Vắt nửa quả chanh vào cốc nước ấm, thêm một nhúm muối hồng và khuấy đều. Uống khi bụng đói vào mỗi buổi sáng.
- Nước chanh gừng: Đun sôi nước với gừng trong chảo. Sau đó, vắt nửa quả chanh vào một cốc riêng và đổ nước gừng vào qua rây lọc. Uống vào buổi tối trước khi ngủ.
- Nước chanh bạc hà: Vắt nửa quả chanh vào nước lạnh và thêm một vài lá bạc hà tươi để làm nước giải khát hoặc uống nhâm nhi cả ngày.
- Nước chanh quế: Vắt nửa quả chanh vào nước ấm và thêm một nhúm bột quế vào. Uống vào sáng sớm trước ăn 30 phút, uống cách ngày.
- Nước chanh thìa là: Đun sôi nước với thìa là và thêm lát chanh. Lọc lấy nước và uống khi còn nóng.
- Nước chanh nghệ: Vắt một quả chanh vào nước ấm và thêm một nhúm nghệ vào. Uống vào sáng sớm khi bụng đói.
- Nước chanh dưa chuột: Thêm vài lát dưa chuột vào 1 lít nước chanh và uống nhâm nhi cả ngày.
- Nước chanh giải nhiệt: Cắt vài lát chanh vào bình nước, thêm các loại trái cây (như cam, nho) và các loại thảo mộc (như húng quế, bạc hà). Có thể uống thay nước lọc cả ngày.
Bạn có thể thêm vài lát trái cây hay lá thảo mộc vào nước chanh để uống
5Tác dụng phụ của việc uống nước chanh
Dưới đây là một số nhược điểm của việc uống nước chanh:
- Axit citric trong nước chanh có thể ảnh hưởng đến men răng và mòn men răng hoặc làm tăng độ nhạy cảm của răng.
- Ợ nóng và trào ngược dạ dày thực quản sau khi uống nước chanh.
- Lợi tiểu và làm tăng lượng nước tiểu thải ra ngoài, có thể dẫn đến mất nước.
Uống quá nhiều nước chanh dễ bị ợ nóng hoặc làm mòn men răng
6Lưu ý khi uống nước chanh giảm cân
Một vài lưu ý sau đây sẽ giúp quá trình uống nước chanh giảm cân tránh được các tác dụng phụ:
- Người có tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng cần tránh uống nước chanh.
- Không uống nước chanh trực tiếp vì có thể làm mòn men răng. Bạn cần pha loãng nước cốt chanh với một cốc nước trước khi uống.
- Uống một ngụm nước sau khi uống nước chanh để hạn chế việc nước chanh còn bám trên răng và làm mòn men răng.
- Kết hợp uống nước chanh giảm cân với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.
- Không nên ăn quá 5 quả chanh mỗi ngày.
- Bạn nên chọn mua chanh còn tươi không chứa hóa chất bảo quản và không có dấu hiệu héo úa, hư hỏng.
- Uống nước chanh không thể thay thế hoàn toàn nước lọc, bạn cần bổ sung thêm đủ lượng nước thiết yếu mỗi ngày (ít nhất 2 lít nước/ngày).
Bạn không nên ăn hoặc uống quá 5 quả chanh một ngày
Uống nước chanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để đạt hiệu quả như mong muốn. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, hãy chia sẻ chúng đến mọi người nhé!
